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食品处理区是什么？
发布于 2019-12-04 阅读（2078）
问：什么是食品处理区？
答：指贮存、加工制作食品及清洁消毒保洁餐用具（包括餐饮具、容器、工具等）等的区域。根据清洁程度的不同，可分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。
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