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单位食堂、集体用餐配送、中央厨房有什么区别？
发布于 2022-09-09 阅读（4692）
问：关于食品经营许可证，单位食堂、集体用餐配送、中央厨房有什么区别？
答：①单位食堂，指设于机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等，供应内部职工、学生等集中就餐的餐饮服务提供者；
②中央厨房，指由餐饮单位建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或者半成品加工制作并配送的食品经营者；
③集体用餐配送单位，指根据服务对象订购要求，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的食品经营者。
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