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食品生产许可证中年糕分类
发布于 2022-01-03 阅读（2456）
问：我工厂为青岛工厂，有生产年糕，生产许可证颁发明细里年糕生产颁发的是方便食品，现在有人咨询我们说按照SC分类应该分在“谷物粉类制品”，改分类，这个年糕生产是否可以按照方便食品来分类？年糕生产和原料都是传统的方法。
答：网友您好，年糕产品生产许可的分类，应该以产品的加工工艺而定，咨询中提及的年糕分类，如果产品可以冲调食用，即归为方便食品类；如果需要蒸煮后食用，为糕点中的其他粮食加工品类。具体情况您可以咨询市行政审批服务局。
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