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饲料生产企业设立现场审核表
发布于 2026-07-30 阅读（5）
现场审核内容
一、厂址、建筑物与设施要求
| 审核项目 | 序号 | 审核细目及要求 | 细目类别 | 审核方式 | 审核结论 | 记录 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| （一）厂址 | 1 | 不得在饲养场和屠宰场内建饲料厂；厂址应与饲养场、屠宰场保持安全防疫距离。 | B | 现场查看 | ||
| 2 | 厂址应处于居民区的下风向或侧风向，并保持适当距离。 | C | 现场查看 | |||
| 3 | 厂址应避开生产或大量存放易燃、易爆物品和排放有毒有害气体、粉尘的工业企业，并处于全年主风向的上风向或侧风向。 | C | 现场查看 | |||
| （二）建筑物布局与设施 | 4 | 建筑布局合理，生产区与办公区、生活区分开。 | B | 现场查看 | ||
| 5 | 厂区内主要道路平整、硬化。 | B | 现场查看 | |||
| （三）车间布局与设施 | 6 | 生产车间要按所生产的配合饲料、浓缩饲料、精料补充料等的生产工艺合理布局，符合工艺流程要求，且能满足机械化连续生产的需要。 | B | 现场查看 查看设计文件 | ||
| 7 | 生产车间面积应与设计能力相匹配，生产车间占地面积不低于100平方米。 | A | 现场查看 | |||
| 8 | 生产车间地面、内墙应平整光滑；区域功能划分明确。 | B | 现场查看 | |||
| *9 | 有小包装工艺的，应单独设立车间，且面积不低于40平方米。 | B | 现场查看 | |||
| *10 | 有与生产能力相适应的独立的中央控制柜/控制室。 | A | 现场查看 | |||
| 11 | 具有良好的通风、照明设施。 | B | 现场查看 | |||
| （四）仓储区 | 12 | 仓储条件与生产能力相适应，仓库地面平整，符合防水、防潮、防火、防鼠害、防污染且易于保洁要求，与生产区保持一定的距离。其中原料库房占地面积不低于300平方米，成品库房面积不低于200平方米。 | B | 现场查看 | ||
| *13 | 药物饲料添加剂和危险品应分别设立独立的仓库，面积不低于10平方米。 | A | 现场查看 | |||
| 14 | 应设有独立的包装材料库房。 | B | 现场查看 |
二、现场及环境要求
| 审核项目 | 序号 | 审核细目及要求 | 细目类别 | 审核方式 | 审核结论 | 记录 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| （五）粉尘噪声控制 | 15 | 生产车间粉尘浓度应不大于10mg/m3,排放大气的粉尘浓度不大于150mg/m3。 | B | 现场查看或验证 | ||
| 16 | 生产车间噪声应低于90分贝 | C | 现场查看 | |||
| （六）厂区环境卫生 | 17 | 厂区环境整洁，无恶性异味。 | B | 现场查看 | ||
| 18 | 废弃物存放合理，定期清理。 | B | 现场查看 | |||
| 19 | 厂内禁止饲养家禽、家畜。 | B | 现场查看 | |||
| （七）现场管理 | 20 | 生产秩序良好，人流、物流合理顺畅，无交叉混乱现象。 | B | 现场查看 | ||
| *21 | 药物饲料添加剂存放间隔合理，避免交叉污染。 | A | 现场查看 | |||
| *22 | 存放危险品的仓库应双人双锁管理，并有明显警示标志。 | A | 现场查看 | |||
| 23 | 库房清洁。原料、半成品、不合格品存放码放整齐，标识清晰，应标明产品品种、规格、等级、生产日期、出入库日期和数量等。 | B | 现场查看 | |||
| 24 | 成品分类存放、标识清晰，能有效防止误装混装。 | B | 现场查看 | |||
| （八）安全防护 | 25 | 配备必要的消防设施或设备。 | A | 现场查看 | ||
| 26 | 生产区有明显的警示标志，危险生产设备、设施应标出明显的危险警示区域。 | B | 现场查看 | |||
| 27 | 生产区内无安全隐患（如无盖、护栏、罩、隔离区等防护措施）。 | B | 现场查看 | |||
| 28 | 电器线路分布合理；用电设备和线路与生产能力相匹配。 | B | 现场查看 |
三、生产工艺与设备要求
| 审核项目 | 序号 | 审核细目及要求 | 细目类别 | 审核方式 | 审核结论 | 记录 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| （九）生产工艺与设备 | 29 | 生产工艺、设备应与产品品种、生产规模相匹配，科学合理。设备齐全、完好。 生产配合饲料、浓缩饲料、精料补充料的企业应具有原料接收、初清、粉碎、配料、混合、*制粒、计量打包、除尘等工序及相应设备。 | A | 查阅文件 现场查看 | ||
| 30 | 用于配合饲料、浓缩饲料、精料补充料的混合机混合均匀度变异系数CV≤7%。 | A | 查阅文件、现场查看，必要时进行现场验证 | |||
| 31 | 配料秤、打包称应定期检定、校准，并有有效的计量检定证书。 | A | 查阅文件，必要时进行现场验证 | |||
| *32 | 有预混合工艺的，必须有单独的不锈钢混合机，混合均匀度变异系数CV≤5%。 | A | 现场查看，必要时进行现场验证 | |||
| *33 | 兼产添加剂预混合饲料的，应有专用的生产工艺与生产设备；兼产饲料添加剂的，还应有独立的生产车间。 | A | 现场查看 | |||
| 34 | 有对设备中残留物料进行清理的专用辅助设备。 | C | 现场查看 | |||
| 35 | 有完善的噪音控制设施。 | C | 现场查看 | |||
| 36 | 设备布置安装符合生产工艺流程要求，便于维护和保养。 | B | 现场查看 |
四、人员要求
| 审核项目 | 序号 | 审核细目及要求 | 细目类别 | 审核方式 | 审核结论 | 记录 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| （十）企业负责人 | 37 | 熟悉饲料行业管理法规。 | B | 考核 | ||
| 38 | 了解饲料、养殖及所生产产品的相关专业知识。 | B | 考核 | |||
| （十一）技术负责人 | 39 | 专职从事该工作两年以上，熟悉饲料法规及相关法规。 | B | 考核 | ||
| 40 | 具有相关专业大专以上学历或中级以上技术职称。 | B | 查验证书 | |||
| 41 | 熟悉动物营养、饲料配方技术及生产工艺。 | B | 考核 | |||
| （十二）质量负责人 | 42 | 专职从事该工作两年以上，熟悉饲料法规及相关法规。 | B | 考核 | ||
| 43 | 具有相关专业大专以上学历或中级以上技术职称。 | B | 查验证书 | |||
| 44 | 熟悉饲料生产质量控制及检化验技术。 | B | 考核 | |||
| （十三）生产负责人 | 45 | 专职从事该工作两年以上，熟悉饲料法规及相关法规。 | B | 考核 | ||
| 46 | 具有相关专业大专以上文化程度或中级以上技术职称。 | C | 查验证书 | |||
| 47 | 熟悉生产工艺并具备相应的生产管理能力。 | B | 考核 | |||
| （十四）特有工种人员及其他 | 48 | 检化验人员均须持证上岗，至少2人。 | A | 查验证书 考核 | ||
| *49 | 中央控制室操作工均须持证上岗，至少2人。 | A | 查验证书 考核 | |||
| 50 | 其他特有工种（*维修工、电工、*司炉工等）须持证上岗。 | A | 查验证书 | |||
| 51 | 生产操作工掌握本岗位的基本知识和技能。 | B | 考核 | |||
| （十五）人员培训 | 52 | 有员工培训计划，并定期对员工开展培训教育。 | C | 查阅资料和记录 |
五、质量检验要求
| 审核项目 | 序号 | 审核细目及要求 | 细目类别 | 审核方式 | 审核结论 | 记录 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| （十六）质检部门 | 53 | 应设立质检部门。 | A | 查阅文件 现场查看 | ||
| 54 | 设有精密仪器室、操作室、留样室（区），占地总面积不低于40平方米。 | A | 现场查看 | |||
| 55 | 每批次产品都必须留样，留样柜能满足各种样品的存放，样品保留时间应超过保质期至少2个月。 | B | 现场查看 | |||
| （十七）质检仪器设备 | 56 | 应配有常规项目的检测仪器、设备。配合饲料、浓缩饲料及精料补充料应有：样品粉碎机、万分之一分析天平、分光光度计、恒温干燥箱、高温炉、定氮装置、脂肪提取装置、抽滤装置、真空泵、水浴锅、通风橱及实验室常规设施。 | A | 现场查看 | ||
| 57 | 检测仪器应有有效的计量检定证书。 | B | 查验证书 | |||
| 58 | 精密仪器（分析天平、分光光度计等）有使用记录（样本）。 | B | 查阅记录 | |||
| （十八）操作规程和检验记录 | 59 | 有规范的检验设备操作规程。 | B | 查阅文件 | ||
| 60 | 有完整的原料、成品检验记录和检验报告（样本），并保存至产品保质期后一年以上。 | C | 查阅记录 | |||
| 61 | 留样观察记录（样本）齐全完整，并保存至产品保质期后一年以上。 | C | 查阅记录 | |||
| 62 | 每年度每类产品至少进行一次型式检验并出具检验报告。 | B | 查阅报告 | |||
| *63 | 现有仪器设备无法满足要求的，应与有资质的检测机构签订委托检验协议，并提供有效的委托检验报告。 | B | 查阅报告 |
六、管理制度和程序控制要求
| 审核项目 | 序号 | 审核细目及要求 | 细目类别 | 审核方式 | 审核结论 | 记录 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| （十九）制度和文件 | 64 | 企业文件管理制度（应涵盖各种记录的填写、保存和归档）。有较完善的饲料法律法规文本，能迅速查阅。 | C | 查阅文件 | ||
| 65 | 规范的岗位责任制度（应涵盖决策层、管理层、关键岗位的岗位职责）。 | B | 查阅文件 | |||
| 66 | 生产管理制度（应涵盖工艺文件、生产计划编制及生产组织、饲料配方的设计和管理、设备管理制度、原料和产品管理制度、仓库管理等内容）。 | B | 查阅文件 | |||
| 67 | 检验化验制度（应涵盖抽样、检验、合格判定、合格证签发等内容）。 | B | 查阅文件 | |||
| 68 | 质量管理制度（应涵盖质量管理部门的设立和职责、企业标准的制修订和管理、药物饲料添加剂使用规范、防止交叉污染的措施、不合格品的处理措施、产品质量跟踪与客户投诉、标签备案和签发管理等内容）。 | B | 查阅文件 | |||
| 69 | 安全卫生制度（应涵盖消防措施、生产安全措施、车间和仓库的卫生管理等内容）。 | B | 查阅文件 | |||
| 70 | 产品留样观察制度（应涵盖留样及观察频率、数量、时间、保存条件等内容）。 | B | 查阅文件 | |||
| 71 | 计量管理制度（应涵盖计量器具的周期检定、状态标识、监督检查和维护保养等内容） | B | 查阅文件 | |||
| 72 | 有劳动保护规定和措施。 | B | 现场查看 查阅文件 | |||
| （二十）控制程序 | 73 | 有生产过程程序和记录（样本）。生产记录至少包括原料种类及数量、产品类别、生产日期、产品批次等内容。 | A | 查阅记录 | ||
| 74 | 有原料接收程序和记录（样本）。 | A | 查阅文件和记录 | |||
| 75 | 有防止交叉污染的程序和记录（样本）。 | B | 查阅文件和记录 | |||
| *76 | 药物饲料添加剂接收和使用程序和记录（样本） | A | 查阅文件和记录 | |||
| *77 | 兼产反刍动物饲料的企业，应有动物源性饲料的接收和使用程序和记录（样本）。 | A | 查阅文件和记录 | |||
| *78 | 有添加剂预混合饲料（小料）添加程序和记录（样本）。 | A | 查阅文件和记录 | |||
| 79 | 有不合格产品控制程序和记录（样本）。 | B | 查阅文件和记录 | |||
| 80 | 有关键设备的档案和维护保养记录（样本）。 | B | 查阅记录 |
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