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食品经营许可证与卫生许可证的区别

发布于 2022-08-10 阅读(774)

业务办理中,餐饮食品经营者经常进入一个误区:认为食品经营许可证就是卫生许可证,认为两证都要办理。其实两证并不是一个行业许可证。今天我们就来看看两者的区别。


一、食品经营许可证


1、什么是食品经营许可证


食品经营许可证针对食品销售流通环节、餐饮服务领域申请的,在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,已经取得营业执照等合法主体资格后,经食品药品监督管理部门审查批准后获得一个食品经营许可证。


2、食品经营许可证适用范围


预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途、配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制饮品制售(不含使用压力容器制作饮品)、其他类食品制售等。


需要注意的是,列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种,应当报国家市场监督管理总局批准后执行,并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品,可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。


二、卫生许可证


1、什么是卫生许可证


卫生许可证主要用于一些卫生需要达到标准的行业或公共场所。


2、卫生许可证适用范围


(一)住宿场所:宾馆、旅馆、招待所;

(二)沐浴场所:公共浴室(包括浴场、桑拿中心、浴室、温泉浴、等);

(三)美容美发场所:理发店、美容店;

(四)购物及文化娱乐场所:影剧院、录像厅(室)、游艺厅(室)、舞厅、音乐厅、商场(店)、书店、展览馆、博物馆、美术馆、图书馆;

(五)健身场所:游泳场(馆);

(六)等候场所:候诊室、候车(机、船)室。

如果在公共场所里向客户提供餐饮或食品饮料等,除了获得卫生许可证外,还要食品经营许可证。


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