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螺旋藻能不能作为普通食品使用
发布于 2024-04-27 阅读（31）
问:您好!螺旋藻纳入保健食品目录之后,是否还能作为普通食品使用?针对市场监督管理总局的解读:“虽然部分普通食品原料纳入了保健食品原料目录,但保健食品原料目录中不仅规定了原料名称,还规定了原料的用量和对应的功效,因此,列入保健食品原料目录的原料及用量和对应的功效只能用于保健食品生产,不能用于其他食品生产。”这段话解释的是能继续作为普通食品使用,还是已经不能作为普通食品使用,烦请解答,非常感谢!
答:您提到的“螺旋藻是否还能作为普通食品原料使用”,根据原卫生部《关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告》(卫生部公告2004年第17号),将钝顶螺旋藻、极大螺旋藻列为普通食品管理。除考虑产品名称外,应结合该产品原料种类、产品配方、生产工艺和执行标准进行认定。
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